毛雞價格爲什麼(me)這(zhè)麼(me)低？
當前山東地區大肉食毛雞價格在3.30元/斤左右，回想當時補欄之時，大肉食雞苗價格尚在10元/羽左右，當前疾病較重，養殖戶出欄一隻肉雞大約虧損8元。
遙想10月中下旬，毛雞價格6-7元/斤，出欄一隻毛雞的盈利遠超10元，那是何等意氣風發(fā)。然而痛定思痛，到底是什麼(me)原因導緻的養殖戶虧損呢？
第一，10-11月雞肉價格大起(qǐ)大落的後(hòu)遺症
受生豬上漲提振，10月份雞肉價格和毛雞價格一路上漲，山東地區大肉食毛雞價格創下了7.00元/斤的曆史高位。
然而好(hǎo)景不長(cháng)，雞肉價格漲至高位後(hòu)，貿易商補庫意向(xiàng)驟減，屠宰場庫存迅速增加，最終導緻雞肉價格和毛雞價格大幅回調。
有貿易商表示，當時僅3天時間，琵琶腿的跌幅就達到了8000元/噸，而當時剛入行時，琵琶腿的價格也就8000元/噸，3天時間把當年入場時的本錢給跌沒(méi)了。
雞肉價格大起(qǐ)大落，貿易商求穩心态較重，受此影響，從11月初開(kāi)始，貿易商随采随用，屠宰場迫于庫存壓力，持續下調雞肉價格，并且上月雞肉價格已經(jīng)跌破10月初開(kāi)始上漲時的價位。
在11月的時候，屠宰場一直堅信貿易商會備貨春節，由于雞肉總量有限，雞肉價格即使不會大幅上漲也會出現小幅走高的現象，但是到目前爲止，所謂的貿易商備貨春節一直沒(méi)有出現。
小明農牧認爲，當前毛雞價格下跌的主要原因是貿易商采購積極性低，而貿易商采購積極性低的主要原因又是10-11月份市場行情的大起(qǐ)大落。
第二，當前毛雞貨源量大是第二方面(miàn)的原因
近年來，養殖盈利較爲可觀，肉雞養殖小區新建、擴建量大，毛雞存欄量明顯提升。
當前屠宰場當日結算盈利十分可觀，但并沒(méi)有出現屠宰場搶奪雞源而導緻毛雞價格上漲的現象。
毛雞貨源量增加是當前毛雞價格低位的第二方面(miàn)的原因。(重點補充：供應增加不代表市場供大于求。)
第三，春節漸近，養殖環節心态不穩
春節漸漸臨近，屠宰場正常生産的時間也就隻剩十多天了，養殖戶擔心屠宰場提前放假，年前毛雞無法出欄，或是擔心屠宰場在放假前繼續壓低毛雞價格，養殖戶壓欄底氣不足。
正常時節，面(miàn)對(duì)嚴重虧損的局面(miàn)，養殖戶可以選擇壓欄抗價，但在春節前夕，表現出來的往往是有心無力。
最後(hòu)的問題，豬瘟是否提振了雞肉的消費量？當前市場到底是供大于求還(hái)是供不應求？
在回答這(zhè)個問題之前，我們先了解三個事(shì)實：
第一：從飼料銷量上來看，2019年白羽肉雞雞肉的産量大約提升了10%左右。
第二：貿易商随采随用的購銷策略很大程度上是在抑制雞肉消費的。
第三：當前貿易商采購熱情雖低，但庫存仍處于低位，并且是極低的位置。
小明農牧認爲，在供應增加10%且貿易商随采随用抑制消費的情況下，貿易商庫存仍保持在低位水平。
這(zhè)就表明了雞肉消費能(néng)力(消費能(néng)力不等同于消費量)是明顯增加的，在經(jīng)濟大勢并不樂觀的情況下，雞肉消費能(néng)力的增加隻能(néng)解釋爲豬瘟提振了雞肉的消費量。
相對(duì)于貿易商的庫存而言，屠宰場的庫存是小的，這(zhè)是屠宰場與貿易商的博弈過(guò)程中，屠宰場屢屢的失利的主要原因。
當前貿易商庫存低位，這(zhè)就表明市場上的雞肉總量是有限的，市場還(hái)是處于供不應求的狀态。如果市場已經(jīng)供大于求，貿易商最起(qǐ)碼應該有一定量的庫存。
養雞人多不容易，建個雞棚的費用堪比在三四線城市買套房。願業者理性操作，讓養雞人能(néng)賺個辛苦錢。
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