一、肉雞出欄量增長(cháng)、雞蛋産量下降
肉雞出欄、補欄、存欄量均增長(cháng)。家禽養殖企業看好(hǎo)中秋、國(guó)慶行情，在前期有計劃地進(jìn)行補欄，本月肉雞出欄增加。對(duì)省菜籃子家禽基地監測，9月肉雞出欄量環比增長(cháng)4%，同比增長(cháng)5%；月末整體存欄量環比增長(cháng)1%，同比增長(cháng)22%。本月政府部門多次發(fā)文支持生豬複産，生豬複養工作逐步推進(jìn)，後(hòu)續豬肉供給將(jiāng)逐漸恢複，禽肉替代性利好(hǎo)減弱。另外本月雞苗價格高企，抑制肉雞養殖企業補欄積極性，本月肉雞補欄量環比僅增長(cháng)0.6%，同比增長(cháng)16%。
蛋雞存欄、補欄量和雞蛋産量均下降。9月以來，随着天氣逐漸轉涼，蛋雞産蛋率逐漸恢複，受雞蛋市場行情持續大幅度增長(cháng)影響，部分基地蛋雞延遲至中秋節後(hòu)淘汰，而前期新增産蛋雞尚未進(jìn)入産蛋高峰，雞蛋産量下降。據省菜籃子蛋雞養殖基地監測，9月蛋雞存欄量環比下降2%，同比增長(cháng)2%，雞蛋産量環比下降1%，同比下降5%。市場行情持續走好(hǎo)，養殖企業對(duì)後(hòu)市行情期待較高，多數企業在上月已完成(chéng)補欄計劃，補欄量同比下降5%。
二、肉雞市場交易量增長(cháng)
肉雞交易量增長(cháng)。9月受中秋傳統節日的影響，肉類市場需求大幅增加，而豬肉供應量緊缺和價格的高漲，直接帶動雞肉消費，肉雞市場需求旺盛，走貨速度加快。對(duì)我省家禽定點批發(fā)市場監測，肉雞總交易量環比增長(cháng)8%，同比增長(cháng)59%；省内入場量環比增長(cháng)4%，同比增長(cháng)64%；省外入場量環比增長(cháng)17%，同比增長(cháng)49%。
三、雞價、蛋價均大幅增長(cháng)
雞價突破5年來最高價。至9月，我省肉雞價格已持續6個月保持增長(cháng)趨勢。據省監測體系數據顯示，本月我省肉雞出欄價18.7元/公斤，環比增長(cháng)10%，同比增長(cháng)18%；市場批發(fā)價25.7元/公斤，環比增長(cháng)11%，同比增長(cháng)32%；雞肉零售價40.3元/公斤，環比增長(cháng)7%，同比增長(cháng)16%；本月我省肉雞出欄價、批發(fā)價、雞肉零售價均已突破近5年來月均最高價。9月肉雞養殖平均利潤7.7元/隻，較上個月增長(cháng)3.4元/隻，較去年同期增長(cháng)3.4元/隻。養殖成(chéng)本利潤率高達24%，環比增長(cháng)10個百分點，同比增長(cháng)9個百分點。
慢速雞價格均有增長(cháng)。我省慢速雞批發(fā)價普遍增長(cháng)，其中增長(cháng)幅度最大的爲清遠麻雞，價格爲23.7元/公斤，環比增長(cháng)13%；胡須雞、沙欄雞價格分别爲29.5元/公斤和23.7元/公斤，環比均增長(cháng)10%；杏花雞價格爲34.5元/公斤，環比增長(cháng)9%；懷鄉雞價格與上月持平，爲37元/公斤。
蛋價突破5年來最高價。9月雞蛋出場價12.0元/公斤，環比增長(cháng)8%，同比增長(cháng)15%；批發(fā)市場雞蛋價格12.9元/公斤，環比增長(cháng)5%，同比增長(cháng)30%；雞蛋零售價13.9元/公斤，環比增長(cháng)2%，同比增長(cháng)10%；本月我省雞蛋出場價、批發(fā)價、零售價均突破近5年來月均最高價。本月雞蛋生産平均盈利4.0元/公斤，較上月增長(cháng)0.8元/公斤，較去年同期增長(cháng)1.0元/公斤；養殖成(chéng)本利潤率爲51%，環比增長(cháng)11個百分點，同比增長(cháng)10個百分點。
四、預測：雞價、蛋價均將(jiāng)回落
雞價有所回落。省菜籃子基地7-8月補欄量增長(cháng)3%，9月末存欄量環比僅增長(cháng)1%，菜籃子基地數據顯示，下期預計出欄量環比將(jiāng)增加6%，預計10月可供出欄的肉雞量將(jiāng)有所增加。雖國(guó)慶長(cháng)假、需求增加，但肉雞價格持續居于高位，市場消費意願下降；随着儲備豬肉投放力度加大，也將(jiāng)對(duì)肉雞消費造成(chéng)一定的影響，預計10月肉雞出欄價回落到17.0元/公斤。
蛋價有所回落。從供應端看，上月底新增在産蛋雞將(jiāng)在本月底逐漸進(jìn)入産蛋高峰期，加之我省氣溫逐漸轉涼，蛋雞産蛋率得到恢複，預計雞蛋供應量將(jiāng)小幅增加。從需求端看，本月雞蛋價格高企，已超出近年來最高價，抑制雞蛋購買力度，需求減少。10月雖有國(guó)慶假期刺激消費，但市場行情難以企及本月，預計10月普通鮮雞蛋出場價回落至11.0元/公斤。
17739531367
