受新冠肺炎疫情影響，今年2月，廣 東 家 禽 和 水 産 品 市 場 需 求 疲 軟 。爲此，廣東在全國(guó)率先出台政策，提出省财政對(duì)家禽和水産品 屠 宰 、 加 工 、 收 儲 企 業 給 予一定補貼，補貼時限至4月底。
4月30日，補貼時限截止，筆者從省農業農村廳了解到，目前， 全 省 已 收 儲 水 産 品 6 . 8 萬 噸 ， 有 效 解 決了水産品積壓難賣之困；此外，截至3月底，全省各地已屠宰收儲 2 5 0 0 多 萬 隻 家 禽 ， 對(duì) 增 強 市 場 信心、促進(jìn)市場回暖起(qǐ)到積極作用。
廣東是漁業大省，水産養殖産量全國(guó)第一，2019年廣東水産養殖産量673萬噸。然而，受新冠肺炎疫情影響，今年2月，全 省 水 産 品 市 場 需 求 疲 軟，魚蝦難賣，量價齊跌。
家禽業的情況與水産品相似。省農業農村廳提供的數據顯示，2019年由于生豬價格供應較緊、價格上漲，帶動家禽價格上漲、生 産 大 幅 增 長(cháng) ， 全 年 家禽出欄量同比增長(cháng)約10%。
面(miàn)對(duì)這(zhè)種(zhǒng)情況，2月14日，省農業農村廳發(fā)布《關于做好(hǎo)家禽水 産 品 收 儲 工 作 的 緊 急 通 知 》 ， 此 後(hòu) ， 該 廳 聯 合省财政廳印發(fā)《2 0 2 0 年 廣 東 省 家 禽 水 産 品 收 儲 和 蔬 菜 瓜 果收購、貯藏應急補貼方案》(下稱《方案》)，提出省财政將(jiāng)對(duì) 家 禽 水 産 品 屠 宰 、 加 工 、 收 儲 企 業 給 予 一 定 補 貼，各市也要安排資金予以補貼。
省收儲政策出台後(hòu)，各地積極響應，制定發(fā)布适合當地實際的 水 産 品 收 儲 政 策 。 如 珠 海 鬥 門 區 在 全 省 第 一 個 出 台 地 方性水産品收儲獎補政策，在省補貼标準基礎上再補貼300元/噸；汕頭市濠江區在省補貼标準基礎上再補貼200元/噸；陽江則對(duì)收儲量同比增長(cháng)10%的水産品加工企業以工業産值的名義進(jìn)行額外補貼 … …
湛江市農業農村局漁業科負責人表示，《方案》出台後(hòu)，市場 極 爲 關 注 ， 自 己 的 電 話 都(dōu) 被 “ 打 爆 ” ， 養 殖 戶 紛 紛 打 電 話 來 詢 問具體辦理方法。
綜合市場反應，在收儲補貼政策推動下，随着國(guó)内疫情好(hǎo)轉，物流逐漸恢複，水産加工業加快複工複産，餐飲業逐步恢複，目前廣東水産品壓塘問題已經(jīng)得到有效緩解，出塘量逐漸增加，水産品價格不斷攀升，南美白對(duì)蝦等水産品已經(jīng)恢複到疫情發(fā)生前的價格，由虧本價轉變成(chéng)微利價，水産苗種(zhǒng)企業步入繁忙的春耕生産，有效保障了“菜籃子”水産品供應和漁民增收。
于培松認爲，《方案》的實施，首先是穩住了養殖戶的信心；其次，政策出台後(hòu)，水産品價格馬上企穩并不斷攀升；再次，大量養殖水産品收儲後(hòu)，騰空了魚塘蝦塘，爲春季投苗生産提供池塘空間，爲今年“菜籃子”水産品供應提供了保障。
在省農業農村廳畜牧與飼料處處長(cháng)羅一心看來，在收儲補貼政策的引導下，各大企業積極加大收儲力度，2月下旬以來家禽産品價格逐步攀升，3月家禽價格反彈回升至成(chéng)本線左右，家禽行業逐步走出虧損的陰霾，開(kāi)始恢複正常。
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