12月中旬蛋價開(kāi)啓下行走勢，10日至16日全國(guó)主産區雞蛋日均價由4.58元／斤降至4.10元／斤，累計降低0.48元／斤。終端需求疲軟，北方内銷不暢、南方銷區走貨不快，下遊貿易商爲規避風險普遍降低采購量。雞場順勢走貨，因下遊環節拿貨不積極，庫存壓力漸增，但随着蛋價不斷走低，雞場抵觸低價成(chéng)交，蛋價再降空間或不大。
據農業農村部監測，12月16日“農産品批發(fā)價格200指數”爲123.42，比上周五上升1.61個點，“菜籃子”産品批發(fā)價格200指數爲126.77，比上周五上升1.86個點。截至16日14：00時，全國(guó)農産品批發(fā)市場雞蛋平均價格爲9.95元／公斤，比上周五下降1.0％。
芝華數據分析認爲，目前現貨市場收貨偏容易，走貨較慢，庫存略增，貿易商預期看跌。卓創資訊黃子軒預計本周上半周雞蛋價格或跌後(hòu)趨穩，局部蛋價降幅或0.10—0.20元／斤，若下半周市場走貨漸快，不排除蛋價有觸底回彈的可能(néng)，但幅度有限。
來源：期貨日報；作者：趙彬
蛋價跌破4元，淘汰雞價格腰斬，年前還(hái)能(néng)再漲嗎？
12月17日，主産區雞蛋價格繼續下跌，均價跌至4.06元／斤，較昨日跌0.06元／斤，較上周二跌0.5元／斤，較10月底的高點5.7元／斤累計下跌超過(guò)1.6元／斤，累計跌幅近30％。今日，遼甯、河北、湖北等不少産區蛋價已經(jīng)跌破4元／斤，蛋價已經(jīng)跌回8月初的水平，略高于去年同期的水平。
終端方面(miàn)，商務部數據顯示，12月6日，全國(guó)雞蛋零售價格6.11元／斤，較一個月前回落近0.5元／斤，累計跌幅6.8％。12月16日，北京新發(fā)地批發(fā)市場鮮雞蛋價格4.44元／斤，較10月30日的高點6.04元／斤累計下跌26.5％。
來源：商務部
回顧下半年以來的蛋價走勢，7月份到9月中蛋價出現較大幅度的上漲，和往年同期的走勢基本一緻，主要受夏季高溫産蛋下降以及中秋國(guó)慶集中消費提振，9月中下旬蛋價如期回落也符合預期。但10月份，蛋價再一次強勢上漲，快速突破9月初的高點5.4元／斤，此後(hòu)連創新高，至10月底，産區雞蛋均價已經(jīng)漲至5.7元／斤，終端零售價格突破6.5元／斤，均創下多年新高。10月份蛋價逆勢大漲，主要受同期豬價大漲的影響，除了蛋價，毛雞價格、雞苗價格也在同時創下曆史新高。
而價格高漲之下，需求受到明顯的抑制，11月以來，豬價高位跳水，雞蛋價格、毛雞價格以及雞苗等價格均同步跳水。但與豬價上漲背後(hòu)有較強的供需邏輯支撐不同，雞蛋、肉雞的供應是充裕的，此前上漲主要是豬價上漲帶動，一旦豬價回落，其下跌勢頭比豬價跌勢要明顯的多。
截止12月中旬，豬價雖然從40元／公斤高位大幅回落，但跌破32元／公斤後(hòu)出現反彈，目前依然在33－34元／公斤高位徘徊，與2019年之前的曆史前高相比，依然要高出50％以上，應該說豬價仍處于高位運行，養殖利潤也依然豐厚。但同期，蛋價已經(jīng)跌至4元／斤，淘汰蛋雞價格也從前期的高點11.5元／斤直接腰斬，跌至5.5元／斤附近，而同期毛雞價格跌回5元／斤，由于前期補欄成(chéng)本高企，肉雞養殖甚至出現虧損。
11月份，全國(guó)生豬存欄環比首度轉正，環比增幅達到2％，但同比下降幅度依然接近40％。而受生豬生長(cháng)規律的限制，生豬存欄增加到出欄回升還(hái)需要半年左右的時間，疊加今年6－8月生豬存欄下降較快的影響，元旦春節期間生豬出欄仍將(jiāng)處于低位，豬價走勢仍有較強的支撐。
來源：農業農村部
而禽産品則不同。農業農村部監測數據顯示，1－10月份，全國(guó)累計肉雞出欄同比增長(cháng)15.5％，産能(néng)達到曆史高點。雞蛋方面(miàn)，今年5月以來，全國(guó)在産蛋雞存欄環比持續增長(cháng)，至9月份，在産蛋雞存欄已經(jīng)達到3年新高。10月份，雞蛋産量同比增長(cháng)6.1％，連續6個月環比增長(cháng)。芝華數據顯示，11月在産蛋雞存欄達到11.55億隻，同比增長(cháng)8.42％。
所以，從供需基本面(miàn)來看，目前雞蛋産量是較爲充裕的，甚至是供應略大于需求的，當豬價支撐不再，蛋價必然將(jiāng)出現回落。當然，從豬的方面(miàn)來看，豬肉供應偏緊格局短期難改，禽肉、雞蛋等依然是肉蛋白缺口的有效補充，替代效應也依然存在，所以，蛋價也仍有一定支撐，賣蛋難的問題暫時不會有。4元左右的蛋價已經(jīng)跌至相對(duì)低位，繼續下行空間不大，加之節日將(jiāng)至，食品企業備貨將(jiāng)逐步啓動，後(hòu)期蛋價仍有一定反彈的機會，但整體來看，上漲和下跌的空間都(dōu)不會太大，整體或將(jiāng)跟随豬價的波動小幅調整。
來源：畜牧大集網
老井說雞蛋：蛋價年前還(hái)將(jiāng)有一次上漲！
昨日現貨價格穩中走弱，而近期行情主要也是收到天氣影響，主銷區北京大洋路到車6台，受天氣影響到車不多，但走貨一般，穩；上海跌；廣東受天氣影響到車不多，到走貨一般，以穩爲主。東北地區因下雪停收兩(liǎng)天。
供應方面(miàn)，淘雞仍然沒(méi)有達到正常量，日齡老的雞比較多，鄂東地區的雞齡平均達到550天偏上，開(kāi)産蛋量雖有增加，量還(hái)不大，隻是小蛋有所緩解，整體産能(néng)增幅正常偏多。從芝華發(fā)出來的數據來看，目前在産蛋雞存欄統計是11.55億隻，僅僅比2018年同期多出0.2％。
淘汰雞方面(miàn)，受11月份雞蛋價格及淘汰雞價格大幅下跌，且持續時間近1個月，蛋雞養殖盈利減少，養殖戶淘汰意願增加，特别是受淘汰雞價格大幅下跌影響，屠宰場收購淘汰量相比前兩(liǎng)個月增加明顯，從下圖可以明顯看出，11月份淘汰量也是明顯有所增加。
需求方面(miàn)，食品廠需求依舊存在，各大企業年底完成(chéng)任務的沖關也馬上要開(kāi)始了，這(zhè)對(duì)雞蛋是一個利好(hǎo)，而春節備貨一般提前一個月，從時間點來計算，也就是本月24号左右，如這(zhè)幾天能(néng)夠企穩。就會有人開(kāi)始抄底，蛋價年底再迎來一次上漲的概率是相當高的。
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