聞雞起(qǐ)舞這(zhè)四個字也許能(néng)很好(hǎo)的概括石璜鎮石璜村村民錢勝鋒一天生活的開(kāi)始。每天早上，錢勝鋒與妻子都(dōu)早早起(qǐ)床，喂雞、采蛋、巡棚、包裝雞蛋，然後(hòu)將(jiāng)雞蛋運往指定銷售點。完成(chéng)這(zhè)一切，忙碌了一早上的夫妻倆終于可以舒口氣了。
錢勝鋒原本做茶葉銷售，走南闖北的他接觸了杭州的不少養雞大戶。漸漸地，他發(fā)現飼養蛋雞投資少，見效快、能(néng)賺錢;同時，通過(guò)市場調查，他認識到嵊州的蛋雞都(dōu)是散戶養殖，沒(méi)有成(chéng)規模的蛋雞養殖場。2007年初，錢勝鋒正式建起(qǐ)了場房，引進(jìn)了4000羽海蘭、羅曼等蛋雞苗，開(kāi)始了蛋雞的養殖探索。一開(kāi)始，缺少資金、不懂技術、沒(méi)有經(jīng)驗等困難使他感受到了前所未有的壓力，可決心要幹一番事(shì)業的他沒(méi)有向(xiàng)困難低頭。他申請貸款、購買大量的養殖書籍，學(xué)習相關知識。爲了進(jìn)一步了解蛋雞生長(cháng)發(fā)育及産蛋情況，他更是把家搬到了雞場，并主動向(xiàng)技術人員請教标準進(jìn)行觀察研究，詳細的作好(hǎo)記錄，不懂的地方就向(xiàng)專家請教。每隔幾天，他就去杭州向(xiàng)那些有經(jīng)驗的養殖戶學(xué)習取經(jīng)。
爲了給雞創造更好(hǎo)的生長(cháng)環境，錢勝鋒改變了傳統的開(kāi)放型的養蛋雞模式，而是采用全封閉式的規模化、綠色化、标準化的養殖方式，自主控溫。他在雞棚裡(lǐ)裝上空調與管道(dào)，夏天制冷，冬天保溫，而房頂的隔層結構也有效的調節了室内的溫度，使蛋雞在最适宜的溫度下生長(cháng)。全封閉的房子有效的控制了呼吸道(dào)、疫病的傳播，同時，錢勝鋒還(hái)定期對(duì)雞舍進(jìn)行消毒滅菌，對(duì)雞注射疫苗，降低發(fā)病率、提高産蛋率。而蛋雞籠養技術爲生産潔淨雞蛋、降低蛋雞養殖對(duì)環境及水源的污染提供了方法和途徑。
與傳統的肉雞不同，肉雞四個月就能(néng)上市銷售，而蛋雞成(chéng)熟需要140天。如何提高産蛋率成(chéng)爲了擺在錢勝鋒面(miàn)前的難題。爲此，他又一次次奔赴杭州，咨詢專家。他了解到，在飼料中加入一些必需的微量元素能(néng)大大提高蛋的質量，加快蛋雞生長(cháng)。于是，他從美國(guó)引進(jìn)了符合綠色标準的進(jìn)口微量元素，以玉米、豆粕爲原料，輔以科學(xué)配方。因此，一般的蛋雞平均産蛋期爲12個月，而錢勝鋒的蛋雞産蛋期可達14個月，每隻蛋雞平均産蛋15公斤，按目前那市場價計算，每隻蛋雞可創收60元。錢勝鋒笑呵呵地說：雞不能(néng)産蛋了，就低價賣出，平均每隻可賣10幾元左右。而光憑一年的雞糞，也能(néng)獲利3萬元。而雞糞主要供給周邊的蔬菜、生姜、香榧等種(zhǒng)植戶，供不應求。
經(jīng)過(guò)短短一年半的養殖，錢勝鋒的蛋雞從一開(kāi)始的4000羽提高到了現在的14000羽，實際産蛋雞7000羽，日産蛋量750斤。按每個雞蛋0.1元的利潤計算，日利潤就有600左右。到今年年底，預計將(jiāng)有18000隻蛋雞存欄，日産2000斤。由于采用綠色養殖，錢勝鋒的雞蛋營養豐富、個大色鮮，受到很多可客戶的青睐。目前，他的雞蛋主要向(xiàng)周邊縣市銷售，如今750斤的日産蛋量還(hái)遠遠不能(néng)滿足市場的需求。錢勝鋒說：等摸索出了養殖的管理經(jīng)驗，可將(jiāng)技術經(jīng)驗傳授給更多的蛋雞養殖戶，讓家鄉人民共同富起(qǐ)來。
在創業創新的大潮下，錢勝鋒本着幹在實處、走在前列的精神，在蛋雞養殖業上闖出了一片天地。而作爲嵊州蛋雞規模化養殖的新起(qǐ)點，錢勝鋒勇于探索，科學(xué)規範養殖，成(chéng)爲農村經(jīng)濟的一大特色。
